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14 marzo 2012

Sopa de col

Esta sopa es ideal para aquellas personas que están haciendo dieta, ya que la col es muy diurética y facilita la eliminación de líquidos retenidos en el organismo.


Ingredientes: 
  • Media col
  • Agua
  • Sal 
  • Aceite
  • 1 rebanada de pan 
  • 2 dientes de ajo 
  • 6 ó 7 almendras peladas


Elaboración:
Troceamos la col y la cocemos en agua hirviendo con sal. Reservamos sin escurrir. 
Picamos los dientes de ajo en láminas y sofreímos en un chorreón de aceite junto con las almendras peladas y la rebanada de pan. Este sofrito lo vertimos sobre la col cocida y batimos con la batidora.
Podemos aderezarla con un chorreón de vinagre.








2 comentarios:

Paquita dijo...

Huy que interesante!! con la cantidad de líquidos que retengo yo . Me la apunto haber si elimino algo.
besitos :)

Patricia M dijo...

Verás que bien te va, también el té de cola de caballo es muy bueno para eliminar líquidos, por si te interesa. Besos!!