Ensalada de patatas "A mi manera"

Tenía pensado hacer otra receta con las patatas pero se me ha complicado la mañana y al final he tenido que improvisar y cambiar el menú de mediodía, pero bueno no me puedo quejar la ensalada a quedado muy rica. 

Ingredientes: 

• 4 ó 5 patatas medianas
• 1 cogollo de lechuga 
• 3 tomates de ensalada
• 2 latas de atún 
• Aceitunas verdes y negras
• Mortadela 
• sal 
• aceite 

Elaboración:

Pelamos, lavamos y cocemos las patatas con un poco de sal. 

Lavamos los tomates y la lechuga y los picamos en en trozos pequeños, cortamos la mortadela en taquitos y reservamos todo. 

Una vez cocidas las patatas, las escurrimos y las machacamos en un bol, le añadimos un chorreón de aceite y le incorporamos el tomate, la lechuga, la mortadela, el atún, las aceitunas y mezclamos.