Mousse de chocolate negro

Riquísima receta para los amantes del chocolate y un perfecto postre para compartir con la persona amada en el día de San Valentín. 

Ingredientes: 

• 250 ml de nata para montar
• 200 gr de azúcar glass
• 200 gr de chocolate negro fondant              
• 75 gr de mantequilla                                         

Elaboración: 

Montamos la nata con el azúcar glass y reservamos.

Derretimos el chocolate al baño maría y le incorporamos la mantequilla. Mezclamos la nata montada con el chocolate y removemos de forma envolvente y muy despacio. Vertemos la mousse en recipientes individuales y dejamos enfriar en el frigorífico.