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19 abril 2012

Peras con nueces y mayonesa

Ingredientes: 
  • 2 peras
  • Mayonesa
  • 100 gr de nueces peladas
  • Zumo de limón 
  • 2 cucharadas de perejil picado 
  • Hojas de lechuga
  • Sal
Elaboración: 
Mezclamos un poco de mayonesa con el perejil picado. Picamos las nueces.
Pelamos las peras, las partimos por la mitad, le quitamos el corazón y las rociamos con el zumo de limón para que no se oxiden.
Rebozamos el exterior de las peras con las nueces picadas.
En una bandeja ponemos las hojas de lechuga y sazonamos encima colocamos las peras con la parte rebozada hacia abajo y rellenamos con la mayonesa. 
Decoramos con una ramita de perejil en el centro. 

2 comentarios:

Daniel dijo...

cuando lo vi pro primera vez no me convencía mucho, pero cuando lo probé mi opinión cambió radilcamente. Nunca me hubiera imaginado que la pera y la mayonesa ligaban bien XD

Patricia M dijo...

Todo tiene una primera vez, me alegro que te gustara. Un beso