Pulpo a la gallega con patatas

Ingredientes: 

• 3 patas de pulpo cocido 
• 4 patatas
• Sal
• Pimentón dulce
• Aceite 
• Ajo en polvo
• Orégano 

Elaboración:

Cortamos en rodajas las patas de pulpo. Reservamos.

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes. Las ponemos en una fuente y las aderezamos con sal, ajo en polvo y un chorreón de aceite. Las metemos en el microondas unos 20-25 minutos tapadas con un plato, hasta que estén cocidas. 

Una vez cocinadas las servimos en un plato llano y encima ponemos el pulpo. Por último añadimos un buen chorreón de aceite, sal, pimentón dulce y orégano. Listo para degustar.