Ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- 5 pimientos verdes
- Chorizo
- Morcilla
- Huevo
Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Cortamos los pimientos en tiras finas. Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y echamos todos los ingredientes, sazonamos y tapamos. Cocinamos a fuego lento y de vez en cuando movemos con cuidado para que no se rompan.
Precalentamos el horno a 180º y asamos la morcilla y el chorizo durante unos 20-25 minutos.
Por último freímos los huevos en aceite bien caliente.
Repartimos todos los ingredientes en platos y servimos caliente.
2 comentarios:
Por favor que delicia y que antojo.
Besos.
Este plato te hace revivir a cualquiera
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