Tarta mousse de Nutella

Llevo tiempo queriendo preparar esta receta, concretamente desde que le eché el ojo en el blog de Eva "Aroma a canela y limón" un blog que os recomiendo 100%
Es muy fácil de preparar y de sabor esta deliciosa!!

Ingredientes: 

• 400 ml. de nata para montar 35% de materia grasa
• 2 claras de huevo
• 200 gr de nutella
• medio vaso de leche 
• 4 hojas de gelatina neutra 
• 1 rollo de bizcocho de fresa del que venden preparado (Yo he utilizado dos rollos porque eran muy pequeños)
• 1 cucharada de azúcar glas

Elaboración: 

Metemos el rollo de bizcocho en el frigorífico, así a la hora de cortarlo será mucho más fácil. 

Cortamos el bizcocho en rodajas y las colocamos en el molde cubriendo la base y los laterales. 

Este es el tipo de molde que he utilizado "Molde desmontable", podemos forrarlo con papel vegetal o papel de aluminio para mayor seguridad a la hora de desmoldarlo.

Hidratamos la gelatina en agua y la reservamos.

Derretimos la nutella en el microondas. 
Calentamos la leche, incorporamos la gelatina escurrida y mezclamos bien, añadimos la Nutella derretida, apartamos del fuego y dejamos templar.
Montamos las claras y las agregamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes, para que no se bajen.

Montamos la nata con el azúcar glas y la incorporamos a la mezcla anterior del mismo modo, con movimientos envolventes.
Vertemos la mezcla en el molde que hemos preparado con el rollo de bizcocho y dejamos en el frigorífico de un día para otro, o lo metemos en el congelador un par de horas. (La verdad que yo la hice el mismo día y con 4 horas o así estaba bien cuajada y lista para desmoldar y decorar)

Finalmente decoramos como más nos guste y lista para comer. 

Nota: La verdad que mi molde era más bajo que el de la receta original "Aroma a canela y limón" y a la hora de echar la mezcla no cabía toda, pero tranquilos que en esta vida toso tiene solución. Así que cogí unos tarritos individuales y los llené con la mezcla sobrante, los adorné con nata montada y una cereza.